Selectie van de chef: Prosecco, Champagne en topwijntjes
Palmer & Co Champagne Brut Réserve 37.5 cl
De neus biedt een rijk palet van aroma's, waaronder citrus, peer en abrikoos met enkele subtiele tonen van hazelnoot en een discreet vleugje boterachtige brioche. Pure elegantie in de mond, met een opwekkende frisheid.
€ 35,00
Palmer & Co Champagne Brut Réserve 75 cl
De neus biedt een rijk palet van aroma's, waaronder citrus, peer en abrikoos met enkele subtiele tonen van hazelnoot en een discreet vleugje boterachtige brioche. Pure elegantie in de mond, met een opwekkende frisheid.
€ 55,00
Supera Verdicchio di Matelica 75 cl wit
De neus is zeer elegant en zuiver, met dominante citrus- en kruidenaroma's. Een elegante wijn boordevol mineraliteit en finesse. Serveer als aperitief of bij visgerechten.
€ 27,00
Le Sec de Château Gaudrelle Vouvray 75 cl wit
Dankzij de mooie aciditeit van de Chenin Blanc druif, krijgen we een uitgebalanceerde wijn. Gefermenteerd en gerijpt in oude vaten benadrukt deze wijn het samenspel tussen zuurgraad, natuurlijke suikers van druiven en mineraliteit dankzij de ondergrond.
€ 34,00
Paolo Leo Negroamaro 75 cl Rood 2021
Zwoele Italiaanse wijn boordevol zacht, rijp donker fruit met een subtiele hint van zuiderse specerijen in de afdronk. Lekker bij ribbetjes, pastagerechten en antipasta.
€ 22,00
Podere barbi qui pro quo 75 cl rood
Prachtige robijnrode kleur met een verleidelijk boeket van rijpe rode vruchten. De smaak is zacht en harmonieus. Heel lekker bij onze ribbetjes, vleesgerechten en tapas.
€ 27,00
Weingut Salz Seewinkelhof Zweigelt 75 cl rood
Een sappige rode wijn met elegante tannines, mooi uitgebalanceerd met fijne donkere chocoladetoets en een licht kruidige afdronk.
€ 30,00
Hapjes, sharing food en voorgerechten
Borrelhapje
Keuze van de chef, minimum 5 soorten, goed voor 2 personen.
€ 13,50
Trio van croustini's
3 soorten tapenades van de chef met croustini's.
€ 11,50
Carpaccio van rund
Met tomatentapenade, zongedroogde tomaat, pijnboompitten, pesto, Parmezaan.
€ 15,50
Crostini's gemarineerde zalm
Gemarineerde gerookte zalm, granny smith en kruidenkaas.
€ 14,50
Kippenboutjes sweet en spicy
7 kippenboutjes met gegrilde ananas en 2 huisgemaakte sausjes.
€ 11,80
Scampi diabolique (7 stuks)
Gebakken scampi's in licht pikante tomatenroomsaus.
€ 15,50
Gevulde pepertjes
Portie gevulde pepertjes met roomkaas, 150 gram.
€ 9,50
Nacho's met kip
Nachoschotel met kip, zure room, kaas, guacamole, kaassaus, jalapenos.
€ 13,50
Scampi look (7 stuks)
Gebakken scampi's, look en groene kruiden.
€ 15,30
Sud N' Sol
Zongedroogde tomaten, 150 gram.
€ 7,40
Muhammara met breadsticks
Dip van granaatappel, geroosterde pepers en walnoot.
€ 9,50
Ravioli met truffel en champignons voorgerecht
Ravioli gevuld met truffel en champignons, afgewerkt met een botersausje en Parmezaan.
€ 16,00
Gebakken champignons
Met look en groene kruiden.
€ 6,50
Gebakken feta
Gebakken feta met oregano, paprika, tomaat en sesamzaadjes.
€ 12,50
Nieuwe suggesties
Spirelli bolognaise uit de oven
Gegratineerd met kaassaus.
€ 21,00
Tagliatelle chicken diablo
Tagliatelle met gegrilde kip, pittige diaboliquesaus, gestoofde groentjes en Parmezaan.
€ 21,90
Pittige scampi's gegratineerd
Scampi's in een pittig sausje, gestoofde groentjes en puree. Gegratineerd.
€ 23,50
Pastaschotel met champignon, look en spek
Romige pastaschotel met spek, look en champignons, gegratineerd.
€ 21,00
Tagliatelle chicken paprika
Sausje van gerookte paprika, gegrilde kip en gestoofde groentjes.
€ 21,90
Ribs
Sweet ribs
Zoet en gekruide ribbetjes, aardappel in de schil, verzorgd slaatje, dipsaus en kruidenboter.
€ 25,20
Spicy ribs
Kruidig, maar vooral pikante ribbetjes, aardappel in de schil, verzorgd slaatje, dipsaus en kruidenboter.
€ 25,20
Jack Daniels BBQ ribs
Ribbetjes in huisbereide marinade met Jack Daniel's whiskey, aardappel in de schil, verzorgd slaatje, dipsaus en kruidenboter.
€ 26,20
Scallie's natuur ribbetjes
Natuur ribben, met Scallie's kruidenmix, aardappel in de schil, verzorgd slaatje en kruidenboter.
€ 25,00
Side dishes
Aardappelsalade
€ 4,50
Warme groentjes
€ 4,50
Krieltjes met rozemarijn
€ 5,00
Scallie's kruidenboter
Potje huisgemaakte kruidenboter.
€ 5,50
Brood en boter
€ 1,90
Doosje crostini's met Scallie's kruidenboter
€ 4,00
Gebakken champignons
Met groene kruiden en look.
€ 6,50
Portie oosterse noedels met groenten
€ 5,50
Uit de oven
Pastaschotel met ham & groentjes
Pasta met kaassaus, hesp, gestoofde groentjes.
€ 18,90
Ovenschotel met kip, pesto en mozzarella
Ovenschotel met kip, Provençaalse groenten, pesto, tomatensaus, pasta en mozzarella.
€ 21,30
Gegratineerde pasta ham & kaas
Pasta met kaassaus en hesp, gegratineerd.
€ 18,50
Vleesgerechten
Stoofvlees Scalle'ke met salade en krieltjes
Stoofvlees van rund, op smaak gebracht met het biertje van onze zaak, een scalle'ke, geserveerd met een slaatje en gebakken krieltjes met rozemarijn.
€ 24,50
Visgerechten
Tagliatelle scampi diabolique
Tagliatelle met scampi's, licht pikante tomatenroomsaus, gestoofde groentjes, Parmezaan,.. .
€ 23,70
Rijstgerechten
Jack chicken bbq
Gegrilde kip met Jack Daniel's barbecue, rijst, gepofte ui en salade.
€ 20,30
Gegrilde kip met rijst en diabolique
Rijst met gegrilde kip, licht pikante tomatenroomsaus, gestoofde groentjes en parmezaan.
€ 23,70
Pasta's
Scallie's pasta
Pasta met gegrilde kip, champignonsaus met porto en peper, spekjes, parmezaan en gestoofde groentjes.
€ 21,00
Pasta ham & kaas
Bechamelsaus met hesp en emmentaler.
€ 18,50
Spaghetti bolognaise
Huisgemaakte bolognaise.
€ 19,50
Pasta pesto veggie
Pasta met pesto, tomatentapenade, zongedroogde tomaat, pijnboompit, Parmezaan en gestoofde groentjes.
€ 19,50
Tagliatelle scampi pesto
Gegrilde scampi's met tagliatelle, tapenade, pesto, groentjes, Parmezaan, zongedroogde tomaat,...
€ 23,70
Tagliatelle met tomatensaus, kip en parmezaan
Tagliatelle met gegrilde kip, tomatensaus, gestoofde groentjes, afgewerkt met parmezaanse kaas.
€ 20,90
Pasta champignon, look en spek
Spaghetti met gebakken champignons, look, spek en groene kruiden.
€ 19,50
Spaghetti bolognaise cream & garlic
Spaghetti bolognaise met look en een vleugje room
€ 20,50
Verfijnde salades
Salade met gegrilde kip
Rijkelijke salade met gegrilde kip, spekjes, Parmezaan, pijnboompitten,....
€ 16,90
Salade geitenkaas & spek
Met gestoofde appel, walnoot, spekjes,...
€ 17,50
Salade scampi pesto
Rijkelijke salade met scampi's, pesto, zongedroogde tomaat,...
€ 17,90
Salade gemarineerde zalm & Boursin
Met tartaar van gerookte zalm, granny smith en boursin.
€ 19,50
Salade tonijn & ananas
Rijkelijke salade met tonijnsalade, verse ananas,...
€ 17,00
Salade tonijn en perzik
Rijkelijke salade met huisbereide tonijn, perzik en pijnboompitten.
€ 17,00
Slaatje met buffelmozzarella
Rijkelijke salade met buffelmozzarella, balsamico, pesto, zongedroogde tomaat, dagverse groentjes.
€ 19,50
Gebakjes
Mini boules de Berlin
3st mini Berlijnse bollen.
€ 6,20
Donut
€ 2,60
Mini beignet 3 st rode bes
€ 5,20
Donut Cherry Belle
Chocolade, kersenvulling en crumble
€ 3,50
American cookie met chocolade
€ 1,80
Dessertjes van de chef
Panna cotta met rood fruit
€ 5,50
Chocolademousse Callebaut
€ 5,50
Tiramisu klassiek
Met Boudoir koekjes en cacao.
€ 5,50
Tiramisu met aardbeien
Tiramisu met speculoos en vers gesneden aardbeien.
€ 6,50
Griekse yoghurt met rood fruit
€ 5,50
Duo van chocomousse en mascarpone
Chocolademousse Callebaut, met mascarpone.
€ 5,50
Dessert van crème brûlée
€ 5,50
Ice cream
Ben & Jerry's Fudge Brownie 465 ml
€ 10,50
Ben & Jerry's Chunkey Monkey 465 ml
€ 10,50
Ben & Jerry's Cookie Dough 465 ml
€ 10,50
Frisdranken
Prime Cherry Freeze
Verfrissende dorstlesser op basis van tropisch kokoswater. Dit is verfijnd met een intense kersentoon, waardoor het een fruitige, verkoelende drank is die ijskoud het lekkerst smaakt.